Тема: Отчет по практике в гостинице (все аспекты)

Наличие и обеспеченность производственными ресурсами Уровень обеспеченности основными производственными фондами, уровень организации производства, уровень инновационных технологий. Обеспеченность материально-техническими ресурсами Источники материально-технического снабжения и их характеристика; численность и надежность поставщиков товаров, характер отношений с поставщиками. Эффективность торговой деятельности предприятия Эффективность управления, экономичность суммарных затрат, рациональность использования основных и оборотных фондов, производительность. Эффективность финансового положения Показатели финансовой деятельности предприятия ликвидности, п Показать все латежеспособности и др. Конкурентоспособность товаров и услуг Качество товаров, цена, ассортимент товаров и услуг, расходы на транспортировку и хранение и т. Конкурентоспособность маркетинговой деятельности предприятия Уровень маркетинговых исследований, уровень управления товародвижением, конкурентоспособность предприятий-конкурентов. Кадровый потенциал Обеспеченность и квалификация персонала, обучение кадров, потребность в новых кадрах. Эффективность системы управления предприятием Организационно-правовая форма предприятия, форма собственности, иерархия системы управления, нормы управляемости, система коммуникаций и информационных потоков, их эффективность. Наличие конкурентных преимуществ предприятия Уникальность предприятия, имидж предприятия, его бренд, ценность для потребителей, прибыльность. Анализ таблицы показывает, что критерии и группы показателей конкурентоспособности предприятия определяется по конкретному объекту на конкретном рынке.

Работа Гостиничный бизнес Мытищи, Московская обл.

Похожие главы из других работ: Ивановская область, Ивановский район, г. Анализ качества гостиничных услуг на примере ОАО"Курорты и Туризм" Качество относится к разряду таких понятий, о которых все неоднократно слышали и имеют свое представление. Вместе с тем это представление лишь подчеркивает слишком субъективную трактовку содержания термина Анализ комплекса маркетинга гостиничного предприятия В течение последних пяти лет в России наблюдается стремительное развитие гостиничного бизнеса.

к управлению качеством услуг в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса .. МЕТОДИКИ ОЦЕНКИ КРЕДИТОСПОСОБНОСТИ КОРПОРАТИВНЫХ.

Кафе по замыслу создателей должно стать идеальным местом для встреч людей любого возраста, где одновременно можно вкусно перекусить, пообщаться и посидеть за ноутбуком. Основные характеристики нового заведения - уютная атмосфера, разнообразное меню, свежие продукты и круглосуточный режим работы. Нижний этаж - здесь хорошо провести встречу подальше от посторонних глаз или поработать с ноутбуком в тишине.

В поздние часы нижний уровень может функционировать в качестве караоке. Раздел горячих блюд - представлен пастами, блюдами на гриле и т. Средний чек кафе рублей, что соответствует среднему ценовому диапазону для подобных заведений. Кафе работает 24 часа в сутки.. Существует отдельное меню свыбором завтраков на любой вкус. Технический перерыв в кафе предусмотрен с 8. Общество с ограниченной ответственностью ООО - юридическое лицо, учрежденное одним или несколькими лицами, уставный капитал которого разделен на определенные доли размер которых устанавливается учредительными документами.

Участники ООО несут риск убытков только в пределах стоимости внесенных ими вкладов. После внесения существенных изменений в законодательство об обществах с ограниченной ответственностью, с 01 июля года единственным учредительным документом общества является его устав, в котором указываются размер уставного капитала, адрес и наименование общества, порядок перехода долей и другие обязательный условия.

В настоящий момент времени, продажа доли в уставном капитале общества, в случае если в уставе уже отсутствуют сведения об участниках и их долях, не влечет необходимости регистрации изменений в уставе общества.

Ресторанно - гостиничный бизнес. Учет, налоги, маркетинг, менеджмент ВВЕДЕНИЕ В процессе перехода к рыночной экономике общество переживает системные преобразования во всех сферах своей жизнедеятельности - политической, правовой, экономической, социальной и т. Характер рыночных реформ требует переосмысления многих казавшихся ранее незыблемыми воззрений. К числу проблем экономического характера следует отнести вопросы развития и поддержки малого бизнеса, который может и должен стать важным фактором подъема российской экономики.

вакансий в Киеве в сфере «Гостинично-ресторанный бизнес, туризм». Найти работу в Киеве теперь просто. Поиск по запросу, подбор вакансий по.

Планирование Комментировать Получить финансирование под свой бизнес, задача порой еще более сложная, чем этот бизнес запустить. Качественно и грамотно составленный бизнес-план, является всего лишь пропуском в кабинет к тем людям, которые занимаются финансированием бизнеса. Без этого документа вас даже слушать никто не станет, поэтому бизнес-план, это просто для любого, кто занимается привлечением средств под свои проекты.

Настоятельно рекомендую с ней ознакомиться, ведь без наличия этого документа получить финансирование вы просто не сможете. Впрочем, если бизнес-план у вас уже есть, можно приступать к изучению данного материала, так как теперь вам открываются двери и к кредиторам и к инвесторам. Введение Если речь идет о существующем предприятии, бизнес-план будут изучать как люди работающие внутри компании, так и те, кто в ее штат не входит.

Внутри компании его как правило изучают учредители, управленцы, топ-менеджеры и в целом все те, кто отвечает за функционирование, управление и финансирование бизнеса. Что касается людей, которые не входят в штат компании, то по мере необходимости документ может быть представлен для ознакомления консультантам, аналитикам, юристам, аудиторам, а также по запросу, поставщикам, подрядчикам, дистрибьюторам, контрагентам и не только.

Так или иначе, это могут быть любые партнеры, с которыми вы намерены выстраивать длительные и доверительные деловые отношения.

АНАЛИЗ КРЕДИТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ И ЛИКВИДНОСТИ ЕГО БАЛАНСА

После длительного переговорного процесса, продолжавшегося 18 лет, Россия в декабре г. Тем не менее, до сих пор в российском обществе не утихает дискуссия по поводу средне-и долгосрочных последствий вступления в ВТО для российской экономики. При этом различными авторами высказываются диаметрально противоположные мнения.

ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫЙ КОМПЛЕКС; КОЭФФИЦИЕНТЫ; Цели в сферах деятельности гостинично-ресторанного бизнеса В мире гостиничного бизнеса, к сожалению, многие предприятия .. абсолютной ликвидности, платежеспособности, кредитоспособности, финансовой.

Для достижения поставленных целей необходимо решить следующие задачи: Поставленные цель и задачи обусловили структуру и логику курсового исследования, которое включает в себя введение, две главы, заключение, список использованной литературы и приложения. Методической основой написания работы явились труды отечественных экономистов: Финансовое состояние предприятия оценивается, прежде всего, его финансовой устойчивостью и платежеспособностью.

Проблема платежеспособности в современном мире весьма актуальна. От того, насколько успешно она решается, зависит многое в экономической и социальной жизни не только страны, но и любого предприятия. Данную информацию можно получить при правильном аналитическом учете, основанном на регулярном финансовом анализе, а в частности анализе платежеспособности. Понимание сути этого отличия крайне важно при выявлении объективных показателей качества услуг, а также необходимо для формирования эффективных систем продвижения услуг.

Специфика ресторанно-гостиничной услуги определяется особенностями и технологиями обслуживания гостей.

Управление кредитоспособностью предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса (кафе"Троя")

Например, отдел бронирования может входить в состав коммерческого отдела, отдел закупок может быть подчинен финансовому директору, банкетная служба может быть включена в службу питания. Иногда шеф-повар подчиняется непосредственно генеральному директору, а менеджер службы питания командует только официантами, и т. Характеристика работы основных внешних и внутренних служб современного отеля В зависимости от категории отеля в структуре его управления появляются соответствующие подразделения, например, бизнес-центр, фитнесс-центр, врач иногда даже миниполиклиника.

Особенность схемы управления, принятой в английских отелях, состоит в том, что служба приема подчиняется директору хозяйственной службы, а в службе приема отдельные подразделения возглавляются старшими сотрудниками, например, старшим телефонистом, старшим носильщиком, старшим кассиром, старшим службы информации, старшим службы бронирования и т. Небольшие гостиницы, естественно, имеют значительно более простую структуру управления.

Однако перечень основных подразделений сохраняется с присущими ими функциями.

Управление кредитоспособностью предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса Показатели кредитоспособности ООО"Троя" и их оценка. sport.

Ни одно предприятие не обходится без привлечения заемных ресурсов. Кредиторская задолженность возникает вследствие существующей системы расчетов между предприятием с одной стороны и его контрагентами работниками, покупателями, поставщиками, государством с другой стороны. Предприятие сначала отражает в учете возникновение задолженности, а по истечении определенного времени погашает ее.

Разрыв во времени между использованием производственных ресурсов и получением продукции также вызывает потребность в привлечении заемных средств. Наличие и увеличение кредиторской задолженности ведет к росту производственного потенциала предприятия, что позволяет при эффективном его использовании максимизировать финансовые результаты хозяйствования выручку и чистую прибыль. Привлекая заемные средства, предприятие может быстрее и масштабнее достичь поставленных целей, повысить рентабельность собственного капитала.

Вместе с тем чрезмерная задолженность может привести к экономическому краху, банкротству предприятия. В настоящее время в условиях острой конкуренции и необходимости быстрого реагирования на изменения рынка, роль заемных ресурсов возрастает. Зачастую в условиях дефицита финансовых ресурсов субъекты хозяйствования вынуждены прибегать к получению кредитов, порой на любых условиях.

В результате эффективность использования заемных ресурсов снижается, растет просроченная и сомнительная задолженность. Решение данной проблемы во многом зависит от повышения контроля над 2 уровнем кредиторской задолженности, роли финансового менеджмента и оценки кредитоспособности субъекта хозяйствования. Кредитоспособность это наличие у хозяйствующего субъекта предпосылок для получения кредита, способность своевременно и в полном объеме выполнять краткосрочные и долгосрочные финансовые обязательства перед банком.

Основная цель анализа кредитоспособности предприятия заключается в определении его текущей и потенциальной способности и готовности вернуть запрашиваемую ссуду в соответствии с действующими условиями кредитного договора.

Виды расчетов с клиентами в отелях

То, что порой кажется маркетологу иррациональным, абсолютно разумно для потребителя. Постулат 2, Поведение потребителя представляет собой процесс. Для ведения маркетинговых операций необходимо понимать этот процесс.

к управлению качеством услуг в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса .. МЕТОДИКИ ОЦЕНКИ КРЕДИТОСПОСОБНОСТИ КОРПОРАТИВНЫХ.

Исследование устойчивости матриц, зависящих от параметров Смолькин Юрий Андреевич, бакалаврская работа, , науч. Метод Шнимана-Фатти с динамическими траекториями поиска для решения задач глобальной оптимизации Ветцель Ирина Павловна, бакалаврская работа, , науч. Построение оптимальных дорожных сетей с учетом карт залегания строительных материалов Логвина Ирина Алексеевна, бакалаврская работа, , науч. Решение задачи о доходах населения: Среднедушевой денежный доход является ключевым индикатором, который играет важную роль и в жизни отдельных людей, и в реализации задач социально-экономической сферы региона и страны в целом.

Анализ данного индикатора позволяет оценить уровень жизни и выделить основные тенденции изменения благосостояния населения. В работе на основе временного ряда, который состоит из значений среднедушевых доходов жителей Санкт-Петербурга за гг. Выбрана модель с лучшими прогностическими свойствами, и на её основе построен прогноз на 3 первых месяца года. Кроме того, по значениям основных показателей уровня жизни населения построена многофакторная регрессионная модель формирования среднедушевого дохода.

Приведена экономическая интерпретация результатов с учетом инфляции. Расчеты проведены средствами .

в гостиничном бизнесе

Стратегический анализ; предложения и расчет эффективности 1 Особенности управления предприятиями ресторанно-гостиничного бизнеса и методика анализа его эффективности 1. Понимание сути этого отличия крайне важно при выявлении объективных показателей качества услуг, а также необходимо для формирования эффективных систем продвижения услуг. Специфика ресторанно-гостиничной услуги определяется особенностями и технологиями обслуживания гостей. Технологический процесс оказания ресторанно-гостиничной услуги включает в себя:

деятельностью на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса"". деятельности малых предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса ГЛАВА 2. Анализ кредитоспособности заемщика на примере Волгоградского.

Одноклассники Испания удачно разместила бонды, несмотря на снижение рейтинга В ходе состоявшегося сегодня аукциона Министерство финансов Испании разместило трех- и пятилетние гособлигации и привлекло 2,5 млрд евро, что соответствует верхней границе заявленного диапазона. Спрос на испанские бонды со стороны инвесторов был высоким, хотя стоимость заимствований для страны выросла по сравнению с аналогичными тендерами в феврале и марте г.

РБК Казначейство Испании разместило государственные облигации со сроком обращения до 30 июля г. Кроме того, были размещены облигации со сроком обращения до 31 января г. Напомним, 27 апреля г. Агентство сослалось на риск значительного увеличения долговой нагрузки на госбюджет Испании. Главным образом нагрузка может сформироваться из условной задолженности, которая образуется в случае необходимости оказания финансовой поддержки национальному банковскому сектору.

Негативный прогноз отражает мнение экспертов о наличии у страны внешних и внутренних рисков для устойчивого роста экономики и исполнения бюджетной политики, что сказывается на общем уровне кредитоспособности.

Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство

Сущность и понятие кредитоспособности предприятия Оценка кредитоспособности предприятия основы оценки кредитоспособности организации-заемщика 1. Понятие, цели и задачи оценки кредитоспособности 2. Методы оценки кредитоспособности 3.

заработанные компанией МКД на обслуживании гостиничного бизнеса, отелей в Египте, никак не поможет при работе с ресторанным бизнесом.

Коп показывает долю собственного капитала в финансировании предприятия. В этом случае он будет свидетельствовать о высокой прибыльности вложенных средств. Поэтому они направлены на обеспечение планомерного поступления и расходования денежных ресурсов, выполнение расчетной дисциплины, достижение рациональных пропорций собственного и заемного капитала и наиболее эффективного его использования. При этом необходимо решать следующие задачи: Разработка конкретных мероприятий, направленных на более эффективное использование финансовых ресурсов.

С целью изучению эффективности использования ресурсов, банки для оценки условий кредитования, определение степени риска, поставщики для своевременного получения платежей, налоговые инспекции для выполнения плана поступления средств в бюджет и т. В соответствии с этим анализ делится на внутренний и внешний. Внутренний анализ проводится службами предприятия, и его результаты используются для планирования, прогнозирования и контроля.

1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНИЧНОГО бизнеса

Финансовое состояние — комплексное понятие, которое характеризуется системой показателей, отражающих наличие, размещение и использование финансовых ресурсов предприятия, это характеристика его финансовой конкурентоспособности то есть платежеспособности, кредитоспособности , выполнения обязательств перед государством и другими хозяйствующими субъектами.

Движение любых товарно-материальных ценностей и трудовых ресурсов сопровождается образованием и расходованием денежных средств, а это означает, что финансовое состояние хозяйственного субъекта отражает все стороны деятельности. Основным показателем деятельности предприятий общественного питания является товарооборот. Весь объем товарооборота, или, как принято называть его, валовой товарооборот общественного питания, складывается из оборота продукции собственного производства и оборота по реализации покупных товаров.

В оценке деятельности предприятий общественного питания большое значение придается доле продукции собственного производства во всем товарообороте.

Магистерская программа «Гостиничное и ресторанное дело» гостиничного бизнеса (протокол №___ от «___» _________ года) финансовый механизм, финансовое состояние и уровень кредитоспособности.

При этом определенные направления лизинговой деятельности находятся в начальной стадии развития: Лизинговый бизнес в России осуществляется в сложных условиях. Прежде всего это связано с низким уровнем кредитоспособности предприятий, высокой стоимостью и трудностями получения долгосрочных кредитов. К числу факторов, объективно тормозящих развитие лизинга, также относятся острая нехватка стартового капитала для организации лизинговых компаний; неразвитость инфраструктуры лизингового рынка, в частности, дефицит услуг по юридической, консультационной и информационной поддержке участников рынка; неблагоприятный для лизинга налоговый режим; недостаток квалифицированных кадров для лизинговой деятельности и отсутствие системы их подготовки.

В целом масштабы лизинговых операций в России не отвечают реальным потребностям. Между тем лизинг мог бы стать важным фактором преодоления инвестиционного кризиса и модернизации производства. Так, по расчетам специалистов, лизинг отечественных воздушных судов мог бы позволить российским авиакомпаниям к г. Количества лизинговых компаний, которые работают на российском рынке, сегодня явно недостаточно: Российские компании далеки от того, чтобы использовать все разнообразие лизинговых операций в полной мере.

К числу основных проблем, тормозящих развитие лизинга, специалисты относят следующие: В России, каки вдругих странах, лизингодатель сохраняет собственность на арендуемое имущество. Однако процедуры реализации залоговых прав в России сложны и не отработаны. Кредитор не может просто взыскать в свою собственность заложенное имущество, требуются судебное решение и аукционная продажа. Российские банки и лизинговые компании очень редко рассматривают право собственности на лизингуемое имущество какдостаточно надежную гарантию своих интересов в лизинговой сделке.

Инвестиционный проект - кафе

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает людям больше зарабатывать, и что сделать, чтобы очиститься от него полностью. Нажми тут чтобы прочитать!